Wenn Du unbedingt etwas mit einem breiten Reifen haben möchtest, kauf Dir eine Victory Hammer oder eine Intruder 1800. Beide sind im originalen Zustand fett bereift; das heißt das diese Breitreifen keinen Versatz verursachen und sehr gut fahrbar sind. Die Intruder kann auch ohne Änderung mit einem 260er bereift werden und lässt sich hervoragend damit fahren.
Wenn die genannten Mopeds nicht Deinem Geschmack entsprechen, würde ich mir an Deiner Stelle tatsächlich eine unverbaute Wildstar oder Dragstar kaufen und nur genau das ändern (lassen) was Deinem Geschmack entspricht. Ansonsten gehst Du eh nur irgendwelche Kompromisse ein und weißt noch nicht mal ob alles sauber aufeinander abgestimmt ist. Mein Gott, habe ich schon verbaute Kisten gesehen...